Les fruits, les légumes sont incroyables.... il vous faut venir les savourer, et pourquoi pas les cueillir !
Mangues, ananas, papaye, avocats, mais aussi les tomates, concombres, tout est bon au Bénin, sans compter les mets locaux.
Des petits déjeuners très complets
Pour bien commencer la journée découverte, rien de tel qu'un bon café, thé, et les mille et une omelettes.
Ananas "Pain de sucre" du Bénin
Il doit son nom à sa forme très allongée. Même mûr, sa peau reste verte, sa chair très pâle et peu juteuse bien qu'étant l'une des plus sucrée. En jus ou découpé, style pirogue, un vrai délice!
La cuisine béninoise
Préparation du gingembre
Celui agrémente la cuisine béninoise mais sert aussi en ajoutant son côté rafraichissant au jus d'ananas par exemple
Bon appétit! Bonne assise!
Pas trop pimenté s'il vous plait :) !
À chaque passage dans les restaurants selectionnés, une variété de mets sont proposés : le poisson est très populaire dans les régions du Sud du Bénon gorgés de lacs, rivières, lagunes et bord de mer mais des plats à base de boeuf ou de poulet (brochettes ou morceaux) ne sont toujours pas loin dans le menu!
N'ayez crainte pour ce qui est du piment : il suffit de mentionner au serveur ou à la serveuse que vous préférez sans :) !